Ketogén diéta recept csirkemellből tejszínes karalábé retkes fűszeres halétel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, tápláló fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segít fenntartani a ketózist, miközben gazdag ízélményt nyújt.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, és egy villával törd össze krémes állagúra.
3. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, citromlevet, kókusztejszínt, sót és borsot az avokádóhoz, majd keverd simára.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és a sejtek regenerálódását anélkül, hogy túl sok szénhidrátot vinnénk be. Az avokádó rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, melyek elősegítik a ketózis fenntartását és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez.

A kókusztejszín magas zsírtartalma növeli a napi zsírbevitel mennyiségét, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletes a ketogén étrendbe. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják a szív-érrendszeri egészséget és gyulladáscsökkentő hatásúak. A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem immunerősítő hatással is bír, ami különösen fontos a diéta során, amikor a szervezet érzékenyebb lehet.

Ez a fogás tehát nemcsak finom és laktató, hanem tápanyagokban gazdag, és segíti a ketogén diéta sikeres követését.