Ketogén diéta recept Csirkemell töltve trappista sajttal snidlinggel petrezselyemmel és borssal
Ez a krémes avokádós csirke egy gyors és ízletes fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma révén támogatja a ketózist, miközben gazdag fehérjeforrást kínál. Egyszerű elkészíteni, így ideális vacsorára vagy ebédre.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és törd össze villával egy tálban. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd össze krémes állagúra.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós-tejszínes szószt.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, és ha szeretnéd, egy kevés extra olívaolajjal meglocsolva.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó kiváló zsírforrás, amely főleg egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, támogatva a ketózis állapotát és segítve a teltségérzet fenntartását. Emellett gazdag rostban, ami elősegíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.
A csirkemell minőségi fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diétában. A fehérje segít abban is, hogy hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakottnak.
A tejszín hozzáadja a szükséges zsírt az ételhez, miközben krémes állagot és gazdag ízt kölcsönöz, anélkül, hogy jelentős mennyiségű szénhidrátot vinnénk be. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokban gazdag, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét.
Végül a fokhagyma és a citromlé nemcsak ízesítők, hanem antioxidánsokban gazdagok, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, így ez az étel nemcsak tápláló, de egészséges választás is a ketogén életmódhoz.
