Ketogén diéta recept csirkecomb sajttal hagymával és köménnyel desszertként

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemell filé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– Fél citrom leve
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát, sózd, borsozd, majd jól keverd össze, hogy krémes szószt kapj.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós tejszínes szósszal.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, melegen.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén étrendben, mivel tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú hús, amely elősegíti az izomtömeg megőrzését és a jóllakottság érzését, így hatékonyan támogatja a fogyást és az energiaszint fenntartását a diéta során.

A tejszín és az olívaolaj gazdag egészséges zsírokban, amelyek elengedhetetlenek a ketogén diéta számára, hiszen ezekből nyeri a szervezet az energiát a szénhidrátok helyett. A friss citromlé pedig nemcsak ízesít, hanem segíti az emésztést és antioxidáns hatású.