Ketogén diéta recept Csirkecomb cheddar sajttal kelkáposztával és borsikafűvel grillen

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ízletes ételt készíteni ketogén diéta mellett. Az avokádó magas egészséges zsírtartalma és a csirke fehérjetartalma segít hosszabb ideig teltségérzetet biztosítani, miközben támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minimum 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon süsd meg közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével és az apróra vágott fokhagymával. Ízesítsd sóval és borssal.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketogén diéta célját, hogy a szervezet a zsírokat használja elsődleges energiaforrásként. Emellett rosttartalma elősegíti az emésztést és segít fenntartani a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel alacsony. A fehérje segít a szervezetnek a regenerálódásban és az anyagcsere optimális működésében.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat adnak a fogáshoz, amelyek energiát szolgáltatnak és támogatják a hormonális egyensúlyt. A citromlé pedig nemcsak friss ízt ad, hanem antioxidáns hatása révén hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, ami fontos a diéta alatt.