Ketogén diéta recept családi töltött csirkecomb kókusztejszínnel és retkkel

Ez a krémes avokádós csirke egy gyorsan elkészíthető, alacsony szénhidráttartalmú fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Gazdag egészséges zsírokban és magas fehérjetartalmú, így támogatja a zsírégetést és az izomépítést. Emellett változatos ízvilágával segít megőrizni a diéta élvezetes jellegét.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél zsírosabb, annál jobb)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál őrölt kömény
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel és az apróra vágott fokhagymával. Add hozzá az őrölt köményt, sót és borsot, majd keverd simára.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Lefedve hagyd pár percig állni, hogy az ízek összeérjenek és a krém kicsit átmelegedjen.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb választás a ketogén diétában, mivel rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló minőségű, könnyen emészthető fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és regenerálódásához a diéta során. Alacsony zsírtartalma miatt jól kombinálható zsírosabb hozzávalókkal, mint például az avokádó és a tejszín.

A tejszín magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú összetevő, amely krémessé teszi az ételt, és hozzájárul a szükséges zsírbevitelhez a ketogén étrendben. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, antioxidánsokban gazdag, és támogatja a gyulladáscsökkentő folyamatokat.

Végül a fokhagyma és a fűszerek nem csak ízesítik az ételt, hanem antioxidáns hatásuk révén hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, ami különösen fontos a ketogén diéta idején, amikor a szervezet alkalmazkodik az új anyagcsereállapothoz.