Ketogén diéta recept családi csirkecombos kecskesajtos kapros kenyérben

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és a jóllakottság érzését. Ez az étel ideális arra, hogy támogassa a ketogén diéta céljait, miközben változatos, ízletes fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd meleg olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 perc alatt oldalanként.
2. Közben a fokhagymát aprítsd fel, és egy kisebb serpenyőben, kevés olívaolajon pirítsd illatosra.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával törd össze egy tálban, és keverd hozzá a citrom levét, tejszínt, valamint a pirított fokhagymát. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A sült csirkemellet szeleteld fel, majd öntsd rá az avokádós krémet.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldség vagy saláta mellé.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírszolgáltató a ketogén diétában, mivel tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszú távú energiát biztosítanak. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a regenerációhoz a ketogén diéta alatt. A magas fehérjetartalom emellett fokozza a jóllakottság érzetét, így segít elkerülni a túlevést.

A tejszín hozzáadja a szükséges zsírtartalmat és krémességet az ételhez, miközben alacsony szénhidráttartalmú marad. A fokhagyma és a friss citromlé nemcsak ízesítik az ételt, hanem antioxidáns hatásúak, amelyek támogatják az immunrendszert.

Az olívaolaj használata extra egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásuk révén hozzájárulnak a ketózis fenntartásához és az általános egészségi állapot javításához. Ez a recept tehát tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódba, miközben ízletes és tápláló.