Ketogén diéta recept családi adag párolt virslis spenótos kenyérrel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy gyors és tápláló ketogén étel, amely magas zsír- és fehérjetartalmával támogatja a ketózist. A recept könnyen elkészíthető, és ideális azok számára, akik szeretnék a szénhidrátbevitelt minimálisra csökkenteni, miközben ízletes és laktató fogást fogyasztanak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd meg közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg és magozd ki, majd villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a tejszínt, az aprított fokhagymát, a citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet, majd fedd le, hogy az ízek összeérjenek pár perc alatt.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és frissen fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és fenntartást a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem szakítja meg a ketózist, és hosszú távon biztosítja a szükséges aminosavakat.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek alapvető energiaforrást jelentenek a ketogén étrendben. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A tejszín szintén magas zsírtartalmú, ami növeli a recept energiatartalmát, és elősegíti a ketontestek képződését. Az olívaolaj egészséges zsírsavai támogatják a szív- és érrendszert, miközben segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását.

A fokhagyma nem csak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez a diéta során. Ez a kombináció tökéletesen illeszkedik a ketogén életmód követelményeihez, kiegyensúlyozottan biztosítva a szükséges makrotápanyagokat.