Ketogén diéta recept baconos zsíros cukkini padlizsán kenyér sütve gyorsan

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételre vágynak. Egyszerűen elkészíthető, tápláló és ízletes, így kiválóan illeszkedik a ketogén diéta céljaihoz. Emellett a hozzávalók segítik a jóllakottság érzését és támogatják az energiaszint stabilitását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes hőfokon, majd süsd a csirkemelleket oldalanként 6-7 percig, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül. Ezután vedd ki a húst, és tedd félre.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott fokhagymát, és párold meg 1 percig.
4. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel és a citromlével.
5. Add az avokádós-tejszínes keveréket a serpenyőbe, keverd össze a fokhagymával, majd kis lángon melegítsd, hogy krémes szósszá váljon.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és forgasd össze a szósszal, hogy jól bevonja.
7. Szórd meg friss petrezselyemmel és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a szív egészségét. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrendben. A megfelelő mennyiségű fehérje támogatja a jóllakottság érzését és segít az energiaszint fenntartásában.

A tejszín gazdag zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, amely elsődleges energiaforrás a ketogén diétán. Az olívaolaj pedig nem csak egészséges zsírokat biztosít, hanem antioxidáns tulajdonságai révén védi a sejteket a károsodástól.

A citromlé frissítő ízt ad, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így nem törheti meg a ketózis állapotát. Összességében ez a recept jól kiegyensúlyozott, tápláló és ízletes, így támogatja a ketogén életmódot minden szinten.