Ketogén diéta recept baconos vajjal snidlinggel paprikával és chilivel főzve

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének változatos, ízletes és ketogén-barát ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak laktató, hanem egészséges zsírokkal és fehérjével is ellátja a szervezetet. Gyorsan elkészíthető, így ideális mindennapi fogásnak.

Hozzávalók

– 2 nagy csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minimum 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára közepes lángon, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
3. Add hozzá a tejszínt, az apróra vágott fokhagymát és a citromlevet az avokádóhoz, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd krémes állagúra.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és az anyagcsere optimális működését a ketogén diétában. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja le a ketózist, így biztonságosan fogyasztható.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, melyek támogatják a szív egészségét, valamint magas rosttartalma segíti az emésztést és fokozza a jóllakottság érzetét. Emellett az avokádóban található elektrolitok, például kálium, fontosak a ketogén diéta során fellépő elektrolit-egyensúly fenntartásában.

A tejszín magas zsírtartalma energiát szolgáltat a ketózisban lévő szervezetnek, és krémes állagot ad az ételnek anélkül, hogy szénhidrátot vinnénk be. Az olívaolaj egészséges zsírokat tartalmaz, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és támogatják az általános egészséget.

Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem tápanyagban gazdag is, amely hozzájárul a ketogén diéta sikeréhez és fenntarthatóságához.