Ketogén diéta recept baconos sült snack tejszínnel és kápiával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, ami támogatja az izomépítést és a jóllakottság érzését. Ez a fogás gyorsan elkészíthető, és változatos ízekkel tölti meg a mindennapi ketogén étrendet.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg benne a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-6 percig, amíg aranybarna és átsült lesz. Tedd félre.
3. A fokhagymát aprítsd fel, majd egy kis serpenyőben pirítsd meg enyhén az olívaolajon.
4. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixold össze a tejszínnel, citromlével, a pirított fokhagymával, sóval és borssal krémes állagú szósszá.
5. Locsold meg a csirkemelleket az avokádós krémmel, és tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén étrendben, mivel magas egyszeresen telítetlen zsírtartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben rostjai támogatják az emésztést. Emellett gazdag káliumban, amely fontos az elektrolit-egyensúly fenntartásához.

A csirkemell alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt.

A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a megfelelő kalóriabevitelhez, amely elengedhetetlen a hosszabb távú ketózis fenntartásához, miközben gazdag ízt kölcsönöz az ételnek.

Az olívaolaj egészséges zsírsavakat, főként egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogathatják a szív egészségét.

Ez az étel így nemcsak finom és laktató, hanem tápanyagokban gazdag és jól illeszkedik a ketogén diéta alapelveihez.