Ketogén diéta recept baconból kókusztejszínnel és csípős paprikával

Ez a ketogén csirkemell avokádóval egy könnyen elkészíthető és tápláló étel, amely alacsony szénhidráttartalmával és magas egészséges zsírtartalmával támogatja a ketózis fenntartását. Ideális választás azok számára, akik gyorsan szeretnének egy laktató, mégis diétabarát fogást készíteni.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg egy percig.
3. Süsd meg a csirkemelleket közepes lángon oldalanként 5-7 percig, amíg szép aranybarna színt kapnak és át nem sülnek.
4. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és vágd vékony szeletekre. Locsold meg a citrom levével, hogy megőrizze frissességét és ne barnuljon meg.
5. Tálald a sült csirkemellet az avokádószeletekkel, szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és támogatja a szervezet regenerálódását, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem tör ki a ketózis állapotából.

Az avokádó bőségesen tartalmaz egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat, amelyek energiát szolgáltatnak a ketogén étrend követőinek, miközben segítenek fenntartani a jó szív- és érrendszeri egészséget. Ezen kívül magas rosttartalma támogatja az emésztést és a bélflóra egyensúlyát.

Az olívaolaj szintén kiváló zsírsavforrás, amely gyulladáscsökkentő hatásával hozzájárul a szervezet általános egészségéhez. A citrom leve pedig frissítő ízt ad, miközben segíti a tápanyagok felszívódását és támogatja az immunrendszert. A fokhagyma pedig nemcsak ízesít, hanem antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságai révén is értékes az egészség megőrzésében.