Ketogén diéta recept bacon túró madársaláta petrezselyem ízzel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, segítve a ketózist és az energiaszint fenntartását. Egyszerű elkészíteni, mégis tápláló és ízletes.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben a fokhagymát aprítsd fel, és egy kisebb serpenyőben párold meg enyhén olívaolajon.
3. Az avokádót vágd félbe, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, fokhagymával és citromlével, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A sült csirkemelleket tedd egy tányérra, kanalazd rá az avokádós krémet, és szórd meg friss petrezselyemmel.
5. Azonnal tálald, hogy az avokádó krém friss és krémes maradjon.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően magas egészséges zsírtartalmú, amely elősegíti a ketózis állapotát, miközben rostjai támogatják az emésztést. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a ketogén étrendhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomépítéshez és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma segíti a vércukorszint stabilan tartását.

A kókusztejszín közepes láncú zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet gyorsan energiává alakít, így támogatva a ketózis fenntartását. Az olívaolaj szintén egészséges zsírsavakban gazdag, amelyek csökkentik a gyulladást és támogatják a szív egészségét.

A citromlé és a friss petrezselyem nemcsak friss ízt ad, hanem antioxidánsokat is biztosít, melyek támogatják az immunrendszert és az anyagcserét. Ez a kombináció egy tápláló, kiegyensúlyozott ételt eredményez, amely megfelel a ketogén diéta követelményeinek.