Ketogén diéta recept bacon szalonnazsír kovászos uborka madársaláta frittata kezdőknek

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azok számára, akik a ketogén diéta során szeretnének magas zsír- és fehérjetartalmú, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó és a csirke kombinációja tápláló, laktató, és segíti az energiaszint fenntartását, miközben támogatja a zsíranyagcserét.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 50 g reszelt parmezán sajt
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával törjük pépesre.
3. Egy kisebb serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát, majd öntsd hozzá a tejszínt, és forrald fel.
4. Add hozzá az avokádókrémet és a reszelt parmezánt, majd keverd simára, hagyd, hogy a sajt megolvadjon és a szósz besűrűsödjön.
5. Tálald a sült csirkemelleket a krémes avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a jóllakottság érzéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét és hozzájárulnak a ketózis fenntartásához. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A tejszín és a parmezán sajt magas zsírtartalmú összetevők, amelyek növelik az étel kalóriatartalmát és segítik a hosszabb ideig tartó energiaszintet. Ezek az összetevők hozzájárulnak a diéta sikeréhez azáltal, hogy kielégítik az éhséget és megakadályozzák a túlzott szénhidrátfogyasztást.

Az olívaolaj és a fokhagyma nemcsak ízletes kiegészítők, hanem gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásuk révén támogatják az általános egészséget, ami különösen fontos a ketogén életmód mellett.