Ketogén diéta egész csirkével trappista sajttal és padlizsánnal sütőben sütve

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik ízletes, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketogén diéta céljait, miközben könnyen elkészíthető és laktató fogás.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
3. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével, az aprított fokhagymával, sóval és borssal.
4. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét és a gyulladáscsökkentést. Emellett tele van rostokkal, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas fehérjetartalma elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerálódásához, különösen ketogén étrend mellett, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. A tejszín gazdag zsírokban, ami növeli az étel kalóriatartalmát anélkül, hogy szénhidráttal terhelné a szervezetet.

Az olívaolaj és a friss fűszerek, mint a fokhagyma és petrezselyem, nemcsak ízletesebbé teszik az ételt, hanem antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő vegyületekkel is gazdagítják azt, támogatva ezzel az általános egészséget és jólétet a ketogén diéta során.