Ketogén diéta egész csirkével kapros snidlinges fokhagymaporos ízzel
Ez a ketogén csirkemell avokádóval egy könnyű, tápláló és zsírdús fogás, amely tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek. Az étel magas fehérje- és egészséges zsírtartalma segíti a jóllakottság érzésének fenntartását és támogatja a zsírégetést.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket mosd meg, majd sózd, borsozd mindkét oldalukat.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-6 percig, amíg szép aranybarna kérget nem kapnak és átsülnek.
3. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és villával törd össze egy tálban. Add hozzá a zúzott fokhagymát és a citromlevet, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, majd tálald az avokádókrémmel, végül szórd meg friss petrezselyemmel.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megőrzését és növelését a ketogén diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalmú. A megfelelő mennyiségű fehérje elengedhetetlen a szervezet működéséhez, különösen a zsír alapú energiafelhasználás mellett.
Az avokádó magas egészséges zsírsav-tartalma, különösen az egyszeresen telítetlen zsírok, energiát biztosítanak, és segítik a ketózis fenntartását. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést, valamint értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és jótékonyak a szív-érrendszer számára. A citromlé pedig frissességet ad az ételnek, miközben segíti a szervezet sav-bázis egyensúlyát és az emésztést.
Ez az étel így ideális választás, mert a ketogén diéta elveihez igazodva alacsony szénhidrát-, magas zsír- és megfelelő fehérjetartalommal bír, támogatva a hosszú távú energiatermelést és a jóllakottság érzését.
