Ketogén diéta desszert virslivel vajjal snidlinggel és karalábés rántotta

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy egyszerű, mégis ízletes és tápláló fogást készíteni ketogén diétájukhoz. Magas zsír- és fehérjetartalma segíti a jóllakottság érzetét, miközben alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Közben pucold meg az avokádót, majd egy villával pépesítsd össze.
3. Aprítsd fel a fokhagymát, és add hozzá az avokádóhoz, majd keverd össze a kókusztejszínnel, sózd meg ízlés szerint.
4. Ha a csirke kész, vedd le a tűzről, majd locsold meg az avokádós-tejszínes szósszal.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett rosttartalma elősegíti az emésztést, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. A kókusztejszín egészséges zsírokat biztosít, különösen közepes láncú triglicerideket (MCT-ket), amelyek gyors energiát szolgáltatnak és támogathatják a ketózis fenntartását.

Az olívaolaj hozzájárul az egészséges zsírbevitelhez, és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítik a szervezet védekezőképességét. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatása pedig tovább növeli ennek az ételnek az egészségügyi előnyeit. Így ez a recept nemcsak ízletes, de tápláló és tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódba.