Ketogén diéta desszert virslivel tejszínnel avokádóval és petrezselyemmel

Ez a krémes avokádós csirke saláta tökéletes választás a ketogén diéta követőinek, akik gyors és tápláló ételre vágynak. Az avokádó és a csirke kombinációja magas egészséges zsírtartalmat és megfelelő mennyiségű fehérjét biztosít, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez a recept ideális ebéd vagy könnyű vacsora gyanánt.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (lehetőleg házi vagy cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– 1 kis fej lilahagyma, apróra vágva
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze egy tálban.
2. Add hozzá a citromlevet, majonézt, aprított fokhagymát, sót és borsot, majd jól keverd össze.
3. Tedd bele a felkockázott csirkemellet, az apróra vágott lilahagymát és petrezselymet, majd óvatosan forgasd össze az egészet.
4. Locsold meg az olívaolajjal, majd még egy utolsó keverés után tálald friss zöldsaláta vagy ketogén kenyér mellett.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek fenntartani a jóllakottság érzését és támogatják az agyműködést. Emellett gazdag rostokban, amelyek javítják az emésztést és segítenek a vércukorszint stabilan tartásában.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem törik meg a ketózis állapota.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj hozzáadása tovább növeli a zsírtartalmat, ami fontos a ketózis fenntartásához, miközben természetes és egészséges zsírokat juttat a szervezetbe. A citromlé és a friss fűszerek pedig nem csak ízt adnak, hanem antioxidánsokban is gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszert.

Ez a recept egyensúlyt teremt a zsírok és fehérjék között, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így ideális választás azok számára, akik hatékonyan szeretnének zsírt égetni és energikusak maradni a ketogén diéta során.