Ketogén diéta desszert tojásból sajttal gombával zellerrel és csípős paprikával

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így ez az étel támogatja a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilizálását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem (aprítva)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 100 g bébispenót vagy vegyes saláta

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Hagyd a csirkét egy kicsit hűlni, majd vágd fel kisebb kockákra vagy csíkokra.
3. Az avokádót hámozd meg és magozd ki, majd egy villával törd össze egy tálban, add hozzá a majonézt, citromlevet, fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára.
4. Add az avokádós krémhez a felvágott csirkét, aprított petrezselymet, és jól forgasd össze.
5. Tálald friss bébispenóttal vagy vegyes salátával, hogy még rostosabb és frissítőbb legyen az étel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló minőségű, egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek elősegítik a ketózis állapotát és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell kiváló és könnyen emészthető fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis folyamatát.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat adnak az ételhez, amelyek segítik az energia fenntartását és hosszabb teltségérzetet biztosítanak. A citromlé frissességet hoz, miközben minimális szénhidráttartalommal bír.

A saláta és a petrezselyem rostjai hozzájárulnak a bélrendszer egészségéhez, valamint vitamin- és ásványianyag-forrásként támogatják a szervezet optimális működését a ketogén étrend mellett.