Ketogén diéta desszert marhacombbal mozzarellával és kaporral egyszerűen

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik változatos, ízletes és tápláló fogást keresnek a ketogén diéta során. A magas zsír- és fehérjetartalom mellett alacsony szénhidráttartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben gazdag ízvilágával is maradandó élményt nyújt.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon mindkét oldalukat süsd aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, a citrom levével, valamint az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. A megsült csirkemelleket helyezd egy tálra, majd kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén étrenden. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét, valamint segítik a teltségérzet fenntartását. Emellett bővelkedik rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak az általános jó közérzethez.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a zsírégetést. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az anyagcserét.

A citromlé frissítő ízt ad, miközben C-vitamin tartalma erősíti az immunrendszert, a fokhagyma pedig természetes gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal bír, így hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez.