Ketogén Diéta Desszert Kolbászos Mozzarellás Frittata Pikáns Ízekkel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Egyszerűen elkészíthető, és remekül kombinálja az egészséges zsírokat és a magas fehérjetartalmat, támogatva ezzel a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– só, bors ízlés szerint
– fél citrom leve
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes hőfokon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, majd törd össze egy tálban a tejszínnel, citromlével és apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint, és keverd simára.
3. Miután a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, majd a maradék olajon melegítsd át az avokádós krémet, de ne forrald fel, csak langyosítsd meg kicsit.
4. Tálald a sült csirkét az avokádós sajtos szósszal, szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés egészségéhez, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A csirkemell magas fehérjetartalma létfontosságú az izomzat megőrzéséhez és az anyagcsere támogatásához a ketogén diéta során. A megfelelő mennyiségű fehérje biztosítása segít abban, hogy a szervezet ne bontsa le az izomszöveteket energiaforrásként.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat szolgáltatnak, amelyek energiát adnak, és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez. Ezek a zsírok lassítják a vércukorszint emelkedését, ami stabilabb energiaszintet eredményez, így támogatják a ketogén diéta hosszú távú sikerét.