Ketogén diéta desszert garnélával tejszínes szószban egészségesen

Ez a sajtos, avokádós csirkemell recept tökéletes választás a ketogén diétát követők számára, mivel alacsony szénhidráttartalmú, de gazdag egészséges zsírokban és fehérjékben. Gyorsan elkészíthető, ízletes és tápláló étel, amely segít fenntartani az energiaszintet és elősegíti a zsíranyagcserét.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g reszelt cheddar sajt
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt paprika
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. A csirkemelleket sózd, borsozd, és szórd meg őrölt paprikával mindkét oldalukon.
3. Egy serpenyőben, közepes lángon, forrósítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
4. A csirkemelleket tedd egy sütőedénybe, és egyenletesen oszd el rajtuk a reszelt cheddar sajtot.
5. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és vágd vékony szeletekre, majd helyezd a sajtra.
6. Reszeld rá a fokhagymát az avokádóra, majd helyezd a sütőbe 10-12 percre, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
7. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és az anyagcsere fenntartásában, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez fontos a ketózis állapotának fenntartásához, amely a ketogén diéta alapja.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszabb teltségérzetet biztosítanak. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A cheddar sajt kiváló zsírbomba, ami segít növelni a napi zsírbevitel mennyiségét, szükséges az energia fenntartásához ketózis alatt. Emellett kalciumot és egyéb fontos tápanyagokat is biztosít, amelyek támogatják a csontok egészségét.

Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a szív- és érrendszer optimális működéséhez. A fokhagyma pedig természetes antibiotikumként és immunerősítőként szolgál, ami különösen fontos a diéta során fenntartott jó egészség érdekében.