Ketogén diéta desszert darált marhával spárgával és snidlinggel egyszerűen

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkehús magas fehérjetartalma támogatja az izomépítést és a jóllakottság érzését. Ez az étel ideális a ketogén diéta során, mivel kiegyensúlyozottan tartalmaz zsírokat és fehérjéket, miközben minimális szénhidrátot.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minimum 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és turmixgépben vagy botmixerrel pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével és az összezúzott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Fedd le a serpenyőt, és hagyd, hogy a krém kicsit átmelegedjen, kb. 2-3 percig.
5. Tálaláskor szórd meg friss, apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén-barát alapanyag, mivel magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalmával elősegíti a ketózis fenntartását és támogatja a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és csökkentik az étvágyat, így hozzájárulnak a diéta sikeréhez.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és regenerálódásához. Alacsony zsírtartalma miatt könnyen kombinálható magas zsírtartalmú hozzávalókkal, mint az avokádó és a tejszín, így a makrotápanyagok aránya ideális marad.

A tejszín zsírtartalma segít a jóllakottság érzetének fenntartásában és energiát biztosít a nap folyamán. A fokhagyma és a citrom nem csak ízletesebbé teszik az ételt, de antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk miatt támogatják az általános egészséget is.

Az olívaolaj extra szűz változata pedig szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják a ketogén diéta céljait, valamint elősegítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem a ketogén életmód alapelveinek megfelelően tápláló is.