Ketogén diéta csirkemell mozzarellával uborkával újhagymával és kakukkfűvel

A következő recept egy ízletes és tápláló csirkemell avokádóval, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Alacsony szénhidráttartalma és magas egészséges zsírtartalma révén segíti az anyagcserét és támogatja a zsírégetést. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, mégis laktató és változatos fogás lehet a mindennapokban.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót félbevágva, magját eltávolítva vágd vékony szeletekre, majd locsold meg egy kevés citromlével, hogy ne barnuljon meg.
3. A fokhagymát aprítsd fel, és az utolsó percben add hozzá a csirkéhez a serpenyőben, hogy illatos legyen.
4. Tálald a sült csirkemellet az avokádószeletekkel, locsold meg egy kevés citromlével, és szórd meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat megtartásához és regenerálódásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát, így támogatja a zsírégetést.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telített zsírokban, amelyek energiahordozóként szolgálnak a ketogén diétában, miközben segítik a szív egészségének megőrzését. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés optimális működéséhez.

Az olívaolaj szintén egészséges zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az anyagcserét. A citromlé friss ízt ad, valamint segíti a szervezet méregtelenítését és emésztését, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. Összességében ez a recept ideális választás a ketogén életmódot követők számára, akik finom, tápláló és kiegyensúlyozott ételeket keresnek.