Ízletes ketogén diéta recept darált sertéshússal túróval és fűszeres káposztával
Ez az avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, mégis ízletes ételt szeretnének fogyasztani. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja ideális az energiaszint fenntartásához és a ketózis támogatásához.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát, és villával törd pépesre.
3. A pépesített avokádóhoz add hozzá a citrom levét, az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd jól keverd össze.
4. A megsült csirkemelleket vágd fel szeletekre, majd tálald az avokádókrémmel, végül szórd meg friss petrezselyemmel.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.
Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a hosszabb teltségérzetet és az energiaszint stabilizálását. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, ami különösen fontos lehet a ketogén étrend során.
Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez. A benne található antioxidánsok pedig segítenek a sejtvédelemben.
A citromlé és a fokhagyma nem csak ízesítők, hanem antioxidánsokban gazdag összetevők, amelyek támogatják az immunrendszert és hozzájárulnak a gyulladások csökkentéséhez. Ezek az apró kiegészítők még inkább egyedivé és egészségessé teszik ezt a ketogén fogást.
