Hekk alapú ketogén leves sajtosan sütve könnyű lágy fahéjas ízzel

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Egyszerűen elkészíthető, laktató és tele van jó zsírokkal, amelyek támogatják a ketózist és az energiaszint fenntartását. Ideális ebéd vagy vacsora lehet a ketogén diétát követők számára.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 marék friss petrezselyem
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj
– 100 g római saláta vagy vegyes zöldsaláta

Elkészítés

1. A csirkemellfilét sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalát aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként. Hagyd kihűlni, majd szeleteld fel.
2. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze.
3. Add hozzá a majonézt, citromlevet, apróra vágott fokhagymát és petrezselymet, majd keverd simára. Ízesítsd sóval és borssal.
4. A salátát mosd meg és szárítsd meg, majd helyezd egy tálba.
5. A csirkeszeleteket keverd össze az avokádós öntettel, majd halmozd a salátára.
6. Tálald frissen, akár önmagában, vagy egy könnyű keto kenyérrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózist, elősegítik a jóllakottság érzetét és segítik az energia fenntartását. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és az anyagcsere fenntartásában a ketogén diéta alatt. Ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú, így nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén étrendben, mivel ezek adják a fő energiaforrást. A citromlé és a friss fűszerek pedig ízt adnak anélkül, hogy plusz szénhidrátot vagy kalóriát vinnének az ételbe.

A zöldsaláta alacsony kalóriatartalmú, miközben vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, így hozzájárul az étrend változatosságához és a megfelelő tápanyagbevitelhez. Összességében ez a recept kiegyensúlyozott, ízletes és támogatja a ketogén diéta céljait.