Gyors Tepsis Pulykamell Vacsora Ketogén Diéta Receptek Olívaolajjal

Ez a csirkemell avokádós salátával egy könnyű, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú étel, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Az avokádó egészséges zsírokat és rostokat biztosít, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segíti az izomtömeg megőrzését. Ez az étel nemcsak finom, de támogatja is a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 1 kisebb fej római saláta
– 10-12 db koktélparadicsom
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma (opcionális)
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat, amíg aranybarna és átsült nem lesz (kb. 5-7 perc oldalanként).
2. Közben mosd meg a salátát és a koktélparadicsomokat, a paradicsomokat vágd félbe.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és vágd kockákra.
4. Egy nagy tálban keverd össze a salátát, paradicsomokat és avokádót.
5. Készítsd el az öntetet: keverd össze az olívaolajat, citromlevet, egy gerezd zúzott fokhagymát, sót és borsot.
6. Locsold meg az öntettel a salátát, majd óvatosan forgasd össze.
7. Vágd fel a sült csirkemellet csíkokra, és helyezd a salátára. Szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.
8. Azonnal tálald, vagy hűtőben tárold, ha hidegen szeretnéd fogyasztani.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt ideális, hogy a zsírokat más forrásokból pótoljuk, például az avokádóból.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a szív egészségét. Emellett jó rostforrás, ami segíti az emésztést, és hozzájárul a hosszabb teltségérzethez.

Az extra szűz olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. A saláta és a koktélparadicsom alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, amelyek vitaminokkal és antioxidánsokkal látják el a szervezetet, miközben nem törik meg a ketózist.

Ez a recept tehát egy kiegyensúlyozott, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étel, amely kiválóan támogatja a ketogén diéta céljait.