Gyors tepsis ketogén csirkés virsli recept avokádóval és fahéjjal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, egészséges és laktató ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke biztosítja a szükséges fehérjét, így támogatva a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Melegítsd az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon, majd süsd a csirkét oldalanként 5-6 percig, amíg aranybarna és átsült lesz. Ezután vedd ki, és tedd félre.
3. A serpenyőbe add hozzá a finomra vágott fokhagymát, és pirítsd meg rövid ideig, hogy illatos legyen.
4. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel és a citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Öntsd az avokádós krémet a serpenyőbe a fokhagymához, és keverd össze, majd tedd vissza a csirkét a serpenyőbe. Párold együtt 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis állapotát és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely alapvető az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere egészséges működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a diétába.

A kókusztejszín gazdag közepes láncú trigliceridekben (MCT), amelyek gyors energiát biztosítanak és elősegítik a ketontermelést a szervezetben. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat ad hozzá, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív- és érrendszeri egészséget.

Ez a recept így egy kiegyensúlyozott, magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú étel, amely ideálisan támogatja a ketogén életmódot.