Gyors tepsis garnélás sertésétel ketogén diétához joghurttal és csípős paprikával

Ez a krémes avokádós csirke egy gyors és egyszerű fogás, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben gazdag fehérjeforrásként szolgál. Emellett az avokádó és a tejszín gazdag ízt és krémes állagot kölcsönöz az ételnek.

Hozzávalók

– 400 g csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 200 ml habtejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál fűszerpaprika
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellet szeleteld fel vékony csíkokra, sózd, borsozd, és szórd meg fűszerpaprikával.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg benne a csirkemellcsíkokat, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldaluk.
3. Közben a fokhagymát aprítsd finomra, és add hozzá a serpenyőhöz, majd pirítsd egy percig.
4. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával pépesítsd össze.
5. Öntsd hozzá a habtejszínt az avokádóhoz, majd keverd simára a krémet.
6. Add a tejszínes avokádókrémet a serpenyőbe a csirkéhez, és alacsony lángon főzd össze 3-5 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
7. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diétában. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózist, és segít a szervezetnek zsír elégetésére állni.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Ezen felül az avokádó rosttartalma elősegíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A habtejszín magas zsírtartalmával hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami elengedhetetlen a ketogén diéta sikeréhez. Emellett krémes állagot és gazdag ízt biztosít az ételnek anélkül, hogy plusz szénhidrátot vinnénk be.

Az olívaolaj és a friss fokhagyma nemcsak ízesítik az ételt, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek támogatják az általános egészségi állapotot a diéta alatt. Az egész étel így egy kiegyensúlyozott, tápláló fogást alkot, amely segíti a ketózis fenntartását és az egészséges életmódot.