Gyors roppanós egész csirke vacsora ketogén diéta recept kakukkfűvel

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta remek választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Magas zsírtartalma és fehérjetartalma ideálissá teszi a ketogén diéta követőinek, miközben segít fenntartani az energiaszintet és a jóllakottság érzetét.

Hozzávalók

– 2 közepes méretű avokádó
– 300 g főtt csirkemell
– 2 evőkanál majonéz (lehetőleg házi vagy cukormentes)
– 1 evőkanál extra szűz olivaolaj
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander (opcionális)
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)

Elkészítés

1. Az avokádókat félbevágjuk, kimagozzuk, majd egy tálban villával alaposan összetörjük.
2. A főtt csirkemellet kis darabokra vagy csíkokra szeljük, majd hozzáadjuk az avokádóhoz.
3. Belekeverjük a majonézt, olivaolajat, citromlevet, és az apróra vágott fokhagymát.
4. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd jól összekeverjük az egészet.
5. Tálalás előtt megszórjuk friss petrezselyemmel vagy korianderrel, hogy frissességet és plusz vitamint adjunk az ételhez.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mert magas egészséges zsírtartalommal rendelkezik, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszú távú energiaforrást jelentenek. Emellett rostban is bővelkedik, amely segíti az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott.

A majonéz és az olivaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását, miközben támogatják a tápanyagok felszívódását és az ízek gazdagságát.

Végül, a friss citromlé és a fűszerek nem csak az ízeket emelik ki, de antioxidáns hatásúak, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, így ez a recept nem csak finom, de tápláló és egészséges is.