Gyors Ropogós Ketogén Csirkecomb Kacsazsírral Hagyma Snidling és Chili

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kiváló fehérje- és egészséges zsírtartalommal bír, így támogatja a ketogén diéta céljait, miközben ízletes és tápláló fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalom)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só, bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd aranybarnára mindkét oldalukon (kb. 5-6 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, sóval, borssal és zúzott fokhagymával.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a serpenyőről, és a maradék olajban melegítsd át rövid ideig az avokádós krémet, hogy kicsit krémesebb legyen.
4. Tálald a csirkemellet az avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és az anyagcsere fenntartásában a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózist, miközben jó telítettségérzetet biztosít.

Az avokádó az egyik legjobb egészséges zsírforrás, tele egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek támogatják a szív egészségét, és elősegítik a hosszabb ideig tartó energiatermelést ketózisban. Emellett gazdag rostokban és vitaminokban, amelyek hozzájárulnak az emésztéshez és az általános egészségi állapothoz.

A tejszín magas zsírtartalma segít fenntartani a megfelelő zsírbevitelt, amely elengedhetetlen a ketogén diéta sikeréhez. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az anyagcserét.

Az összetevők együttesen egy kiegyensúlyozott, ízletes és tápláló ételt alkotnak, amely megfelel a ketogén diéta szigorú követelményeinek, miközben változatosságot és élvezetet nyújt a mindennapokban.