Gyors Ketogén Virslis Sajtospogácsa Káposztával Fahéjjal És Koktélparadicsommal

Ez a krémes, avokádós csirke saláta tökéletes választás azoknak, akik egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így segíti az energiaszint fenntartását és a ketózis állapotának megtartását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 100 g vegyes saláta levelek (pl. rukkola, bébispenót)
– 1 evőkanál aprított friss petrezselyem

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd közepes lángon, egy serpenyőben, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat körülbelül 6-7 percig, vagy amíg átsülnek.
2. A megsült csirkét hagyd kicsit hűlni, majd vágd kisebb kockákra vagy szeletekre.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd egy tálban villával pépesítsd össze a majonézzel, citromlével, fokhagymával, sóval és borssal.
4. Add hozzá a csirkehúst és az aprított petrezselymet az avokádós keverékhez, majd alaposan keverd össze az egészet.
5. Egy tányérra helyezd a saláta leveleket, majd kanalazd rá a csirkés-avokádós keveréket. Azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez. Emellett sok rostot tartalmaz, ami elősegíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis fenntartását.

A majonéz és az olívaolaj extra zsírokat biztosít, amelyek energiát szolgáltatnak, miközben támogatják a szív egészségét. A citromlé és a friss fűszerek pedig nemcsak ízesítik az ételt, hanem antioxidáns hatásukkal hozzájárulnak az általános jó közérzethez. Az egész recept így egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, segítve a hatékony ketogén életmódot.