Gyors Ketogén Vad Sertéstarja Krémleves Avokádóval és Eidamival

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirkehús támogatja a ketózist, miközben laktató és ízletes fogást biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukon, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót vágd félbe, magozd ki, majd egy villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet, majd fedd le a serpenyőt, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek 2-3 percig.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és kínálhatsz mellé egy kis friss zöldséget vagy salátát.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a szervezet ketózis állapotának fenntartását. Emellett magas rosttartalma támogatja az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a makrók közé.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát adnak a ketogén diéta során, miközben hozzájárulnak az étel krémes állagához és gazdag ízéhez. A citromlé és a fokhagyma természetes ízesítőként szolgálnak, miközben antioxidáns tulajdonságaik támogatják az immunrendszert.