Gyors ketogén töltött sonka krémsajttal paradicsommal és snidlinggel

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt elkészíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkehús kiváló fehérjeforrás, így együtt támogatják a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml kókusztejszín
– 1 evőkanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben. Sütőben vagy serpenyőben süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukat körülbelül 6-7 percig, amíg átsülnek és aranybarna színt kapnak.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével és apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsiradékforrás a ketogén étrendben, mivel magas egyszeresen telítetlen zsírsav-tartalommal rendelkezik, ami támogatja az energiatermelést és segít fenntartani a jóllakottság érzetét. Emellett rostban is gazdag, ami elősegíti az emésztést és a bélrendszer egészségét.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózis állapotát.

A kókusztejszín egészséges zsírokat tartalmaz, különösen közepes láncú triglicerideket (MCT), amelyek gyorsan energiává alakulnak a szervezetben, így támogatják a ketózist és az energiaszint fenntartását. Az olívaolaj szintén hozzájárul az egészséges zsírok beviteléhez, miközben gyulladáscsökkentő hatása is ismert.

Ez a kombináció ideális egyensúlyt biztosít a makrotápanyagok között, miközben ízletes és változatos étkezési lehetőséget kínál a ketogén diéta követőinek.