Gyors ketogén sonkás sajtos kenyér retek padlizsán és kapor hozzáadásával

Ez a krémes avokádós csirke recept ideális választás azok számára, akik szeretnék fenntartani az alacsony szénhidráttartalmú étrendet anélkül, hogy lemondanának az ízekről. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat. Ez a fogás gyorsan elkészíthető, és segíti a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 perc oldalanként.
2. Közben az avokádót pucold meg, távolítsd el a magját, és egy tálban villával törd össze. Add hozzá a tejszínt, a citrom levét, az apróra vágott fokhagymát, majd sózd, borsozd ízlés szerint, és keverd simára.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós tejszínes krémet.
4. Tedd vissza a serpenyőt alacsony lángra, és hagyd, hogy a krém kicsit átmelegedjen, de ne forrjon fel, kb. 2-3 percig.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal kínáld.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb keto-barát alapanyag, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, amelyek támogatják az energiaszint fenntartását és a teltségérzet kialakulását. Emellett rostokat is tartalmaz, amelyek segítik az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerációjához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist.

A tejszín hozzáadása gazdagítja a fogás zsír- és kalóriatartalmát, ami segít a megfelelő energiamennyiség bevitelében, miközben megőrzi a szénhidrátbevitel alacsony szintjét. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozott makrotápanyag-arányt kínál, amely támogatja a ketózis fenntartását, miközben ízletes és tápláló étkezést biztosít.