Gyors Ketogén Snack Grillen Frankfurti Virslivel Karalábéval és Chilisevel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy tápláló és ízletes fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Magas a fehérjetartalma és egészséges zsírokban gazdag, így segíti a ketózis fenntartását, miközben laktató és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-8 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá a tejszínt és az apróra vágott fokhagymát, majd keverd simára.
3. Amikor a csirke megpirult, öntsd rá az avokádós-tejszínes krémet, és főzd még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek és a szósz egy kicsit besűrűsödjön.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldség vagy saláta mellé.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megtartását és az anyagcsere optimális működését a ketogén étrenden. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist, miközben elegendő energiát biztosít.

Az avokádó a ketogén diéta egyik sztár összetevője, mert gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a szív egészségét és hosszú távú teltségérzetet biztosítanak. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A tejszín magas zsírtartalma miatt ideális az energiaszükséglet fedezésére a ketogén étrendben, miközben krémes állagot és gazdag ízt kölcsönöz az ételnek. Az olívaolaj további egészséges zsírokat ad hozzá, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az általános jólétet.

Ez a recept egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, miközben ízletes és laktató marad, így segít elkerülni a diéta során gyakran jelentkező éhségérzetet és energiacsökkenést.