Gyors ketogén saláta frankfurti virslivel cukkini paradicsom bazsalikommal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, ami segíti a ketózis fenntartását, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, támogatva az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Fél citrom leve
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, nagyjából 5-6 perc alatt oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével és az apróra zúzott fokhagymával, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke kész, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Fedd le, és hagyd állni pár percig, hogy az ízek összeérjenek, majd friss petrezselyemmel megszórva tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok és rostok tartalma, amelyek segítik a jóllakottság érzését és támogatják az emésztést. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem törik meg a ketózis állapota.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és regenerációjához a ketogén diéta alatt, miközben minimális zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Ez segít fenntartani az energiaszintet és az anyagcserét.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elengedhetetlenek a ketogén diéta sikeréhez, mivel ezekből fedezi a szervezet a fő energiaforrást. A citromlé és a fokhagyma pedig természetes antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő vegyületekkel gazdagítják az ételt, elősegítve az általános egészséget.