Gyors ketogén pulykamell egytálétel kelbimbó avokádó chilivel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik ízletes, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek a ketogén diéta során. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így segít fenntartani az energiaszintet és támogatja az izomtömeg megtartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml kókusztejszín
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, majd vedd le a tűzről és tedd félre.
2. Egy turmixgépben keverd össze az avokádót, a kókusztejszínt, a citrom levét, az összezúzott fokhagymát, sót és borsot, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. Öntsd rá az avokádós krémet a sült csirkemellekre, majd takard le és hagyd pár percig pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása a mononegyesen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén étrend során. Alacsony zsírtartalma lehetővé teszi, hogy az egészséges zsírok, mint az olívaolaj és az avokádó, domináljanak az étrendben.

Az olívaolaj és a kókusztejszín gazdag egészséges zsírokban, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek, miközben támogatják az agyműködést is. A kókusztejszín különösen jó MCT-zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyorsabban alakulnak át energiává ketózis alatt.

Ez a recept nemcsak tápláló és ízletes, hanem segít abban is, hogy a ketogén diéta szabályait betartva változatos és élvezetes maradjon az étkezés.