Gyors ketogén pulykacomb kapros krémsajtos pirítva recept halételhez

Ez a krémes avokádós csirke egy tápláló és laktató étel, amely kiválóan illeszkedik a ketogén diétába. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirkehús segít az energiaszint fenntartásában, miközben alacsony szénhidráttartalmú marad az étel. Ez a recept remek választás azoknak, akik egészséges zsírokat szeretnének bevinni a mindennapjaikba.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke kész, vedd ki a serpenyőből, és öntsd bele az avokádós krémet, majd alacsony lángon melegítsd össze 2-3 percig, hogy a szósz kissé besűrűsödjön.
4. Tálald a csirkét az avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a jóllakottság érzetét. Emellett kiváló rostforrás, amely segíti az emésztést és kiegyensúlyozza a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló minőségű, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és a test regenerálódásához a ketogén étrend során. A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami kulcsfontosságú a ketogén diéta sikeréhez.

Az olívaolaj nemcsak egészséges zsírokat biztosít, de antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek támogatják a szív- és érrendszeri egészséget. A fokhagyma és a friss petrezselyem pedig nem csak ízesítők, hanem gyulladáscsökkentő hatásukkal is hozzájárulnak az általános jó közérzethez.