Gyors ketogén marhalapocka frittata tehéntúróval kelbimbóval és kelkáposztával

Ez a ketogén csirkemell avokádóval egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely alacsony szénhidráttartalmú és egészséges zsírokban gazdag. Ideális választás azok számára, akik szeretnének egy laktató, de diétabarát fogást fogyasztani, amely támogatja a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 közepes avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd ízlés szerint.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
3. Közben pucold meg az avokádót, vágd kockákra, és locsold meg citromlével, hogy ne barnuljon meg.
4. A fokhagymát aprítsd fel, és add hozzá a serpenyőhöz, amikor a csirke majdnem kész, hogy átjárja az ízeket.
5. Tálald a sült csirkét az avokádókockákkal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és fenntartást, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletes a ketogén étrendbe illesztve. A jó minőségű fehérje fontos az anyagcsere és a szervezet regenerációja szempontjából.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a hosszabb teltségérzetet és elősegítik a ketózis fenntartását. Emellett magas rosttartalma segít az emésztésben és stabilizálja a vércukorszintet.

Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív- és érrendszeri egészséget. A citromlé friss ízt ad, miközben alacsony kalóriatartalmú, így nem növeli a szénhidrátbevitelt.

Ez a recept tehát jól kiegyensúlyozott, magas zsír- és fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, ami ideálissá teszi a ketogén diéta követői számára.