Gyors ketogén marhahúsos baconos mascarponés padlizsánsaláta recept

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, ízletes és ketogén diétába illeszthető fogást készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, ami támogatja a ketózist, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segít az izomtömeg megőrzésében.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixgépben vagy botmixerrel pürésítsd a tejszínnel és a fokhagymával, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. Ha a csirkemell átsült, öntsd rá az avokádós tejszínes szószt, és hagyd összefőzni még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a test regenerációjához a ketogén diéta során. Alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt jól illeszkedik a szigorú makrotápanyag-arányokhoz.

A tejszín növeli a fogás zsír- és kalóriatartalmát, ami segít elérni a ketogén irányelvek szerinti magas zsírbevitelt. A fokhagyma pedig nemcsak ízesítésre szolgál, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkezik, ami különösen fontos a diéta egészségmegőrző aspektusában.