Gyors ketogén marhacomb pirítva kókusztejszínnel brokkolival és póréhagymával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételt keresnek. A gazdag avokádó és a krémes sajt kombinációja nemcsak ízletes, hanem segíti a ketózis fenntartását is, miközben laktató és tápláló. Egyszerűen elkészíthető, így ideális hétköznapi vacsorának vagy ebédnek.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g krémsajt (pl. Philadelphia)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon mindkét oldalukat süssük aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozzuk meg, magját távolítsuk el, majd villával pépesítsük össze a krémsajttal, a zúzott fokhagymával és a citromlével. Ízesítsük sóval, borssal.
3. Ha a csirke megsült, vegyük le a tűzről és kenjük meg vastagon az avokádós krémmel.
4. Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és a regenerációt, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem bontja meg a ketózist. A magas fehérjetartalom hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, ami segíthet a diéta hosszú távú betartásában.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt. Emellett magas rosttartalma révén elősegíti az emésztést és a bélrendszer egészségét. Az avokádó tápanyagban is bővelkedik, például káliumban és magnéziumban, amelyek fontosak az elektrolit-egyensúly fenntartásában.

A krémsajt növeli a zsírbevitelt, ami alapvető a ketogén diétában, miközben krémes textúrát ad az ételnek. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, különösen antioxidánsokban gazdag, amelyek támogatják a szív egészségét. A citromlé és a fokhagyma pedig nem csak ízesítenek, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásúak is. Így ez az étel egyszerre tápláló, ízletes és tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódhoz.