Gyors ketogén leves darált pulykával kacsazsírral és csípős paprikával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept egy tökéletes, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketogén életmódot. Gyorsan elkészíthető, és ideális egy könnyű, mégis laktató ebédhez vagy vacsorához.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 teáskanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót villával pépesítsd össze, majd keverd hozzá a tejszínt, a zúzott fokhagymát, a citromlevet, sót és borsot.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és a krémes avokádós szószt kend rá vagy kanalazd a tetejére.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett alacsony szénhidráttartalmú, így kiváló választás ketogén étrendhez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg fenntartását és az anyagcsere optimális működését a ketogén diéta során. A tejszín pedig egészséges zsírokat biztosít, ami fontos a ketózis fenntartásához, miközben krémessé és ízletessé teszi az ételt.

Az olívaolaj szintén egészséges zsírokban gazdag, és gyulladáscsökkentő hatású, ami hozzájárul a szervezet általános jólétéhez. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem immunerősítő és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, így támogatja az egészséget a diéta alatt. Mindezek a hozzávalók együtt egy kiegyensúlyozott, tápláló ételt alkotnak, amely segíti a ketogén életmód sikerét.