Gyors ketogén kolbászos parmezános cukkinis pirított kenyér recept

Ez a könnyen elkészíthető avokádós csirke saláta tökéletes választás egy gyors, tápláló ketogén étkezéshez. Magas zsírtartalma és mérsékelt fehérje szintje segíti a ketózis fenntartását, miközben friss és ízletes marad. Ideális ebéd vagy vacsora, amely energiával tölt fel és támogatja az anyagcserét.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g friss spenót
– 50 g feta sajt
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma
– 10 db koktélparadicsom

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat, míg aranybarna nem lesz és átsül (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd szeleteld fel.
3. A spenótot alaposan mosd meg, és helyezd egy nagy tálba. Add hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat és az avokádószeleteket.
4. A megpirult csirkét szeleteld fel vékony csíkokra, majd add hozzá a zöldségekhez.
5. Morzsold rá a fetasajtot, majd öntsd rá az olívaolajat és a citromlevet.
6. Reszeld rá a fokhagymát, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Óvatosan forgasd össze az egészet.
7. Tálald azonnal, vagy hűtőben tárold, ha későbbre készül.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és stabilizálják a vércukorszintet.

A csirke kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomépítéshez és a szövetek regenerálódásához. Mivel alacsony a szénhidráttartalma, nem zavarja meg a ketogén étrend célját, azaz a zsír alapú energiafelhasználást.

Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészséghez. A spenót és a koktélparadicsom pedig alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, tele antioxidánsokkal, amelyek védik a sejteket és támogatják az immunrendszert.

A feta sajt egészséges zsírokat és kalciumot tartalmaz, ami fontos a csontok egészségéhez, miközben alacsonyabb szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén étrendbe. Ez a recept tehát kiváló egyensúlyt kínál a makrotápanyagok között, miközben változatos és ízletes marad.