Gyors ketogén frankfurti virsli paradicsomos tejszínes pékáru recept

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú fogást keresnek. Egyszerűen elkészíthető, tápláló és laktató étel, amely támogatja a ketogén diéta céljait, miközben remek ízvilágot kínál.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén, közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. A megpirult csirkét tedd félre melegen.
3. A serpenyőbe tedd az apróra vágott fokhagymát, és párold meg egy percig, majd öntsd hozzá a tejszínt, és keverd össze.
4. Az avokádót turmixold össze a citromlével, sóval, és borssal, majd add a tejszínes fokhagymás szószhoz, és keverd simára.
5. Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és főzd együtt még 3-4 percig, hogy a szósz átjárja a húst és besűrűsödjön.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózist, és segítenek a hosszabb teltségérzet fenntartásában. Emellett gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez.

A csirkemell magas fehérjetartalma elősegíti az izomtömeg megtartását és regenerálódását, ami különösen fontos a ketogén diéta során, amikor a szervezet a zsír mellett fehérjét is használ energiaként.

A tejszín és az olívaolaj jó minőségű zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén étrendben, mivel ezekből nyeri a szervezet az energiát. Ezek a zsírok segítenek fenntartani az energiaszintet és támogatják az agyműködést.

A citromlé frissességet ad a fogásnak, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem tör meg a ketózis állapota. A fokhagyma pedig nemcsak ízesít, de gyulladáscsökkentő hatású, ami hozzájárul az egészséges anyagcseréhez.