Gyors ketogén egytálétel darált pulykával karfiollal és cheddar sajttal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept egy tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirkemell magas fehérjetartalma támogatja az izomépítést és a hosszú teltségérzetet. Ez az étel segít fenntartani a ketózis állapotát, miközben ízletes és tápláló.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– 1 teáskanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, majd egy villával törd össze egy tálban. Add hozzá a kókusztejszínt, a zúzott fokhagymát, a citromlevet, sót és borsot, majd keverd össze simára.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel rengeteg egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyek elősegítik a ketontermelést és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segít az emésztésben és a vércukorszint stabilizálásában.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomzat megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához ketózis alatt. Alacsony zsírtartalma miatt az olívaolaj és a kókusztejszín biztosítja a szükséges zsírokat, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára.

A fokhagyma és a friss citromlé nemcsak ízt adnak az ételnek, de antioxidáns hatásuk révén támogatják az immunrendszert, míg a petrezselyem frissességet és plusz mikrotápanyagokat kínál. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén életmód szempontjából is előnyös.