Gyors ketogén diéta snack tejszínes virslivel salátával és koktélparadicsommal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú fogásra vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így támogatják a ketogén diéta fő célját: a zsír alapú energiafelhasználást és az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– só, bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 perc alatt.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és ugyanabban a serpenyőben melegítsd össze az avokádós krémet, hogy egy krémes, sűrű szószt kapj.
4. Öntsd rá a csirkemellekre a krémet, és főzd még 2-3 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és kínálhatsz hozzá egy adag párolt zöldséget vagy salátát.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírsavforrás, magas egyszeresen telítetlen zsír- és rosttartalmának köszönhetően elősegíti a hosszú távú energianyerést és támogatja az emésztést. Ez a zöldség ráadásul gazdag káliumban, ami fontos az elektrolit-egyensúly fenntartásához a ketogén diéta alatt.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerációjához, miközben alacsony szénhidráttartalma segíti a ketózis fenntartását. A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá az ételhez, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a zsíranyagcserét.

A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásai is vannak, ami különösen fontos a diéta során, amikor a szervezet alkalmazkodik a szénhidrátcsökkentéshez. A citromlé frissességet kölcsönöz, miközben segíti a tápanyagok felszívódását. Így ez a recept nem csak ízletes, hanem a ketogén életmód szempontjából is kiválóan megtervezett étel.