Gyors ketogén diéta reggeli tepsis pulykacomb salátával és kurkumával

Ez a krémes, avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnék növelni a zsírbevitelt, miközben alacsonyan tartják a szénhidrátokat. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirke magas fehérjetartalma támogatja az izomépítést és a jóllakottság érzését. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, ízletes, és ideális a ketogén diéta követőinek.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, összezúzott fokhagymával, sóval, borssal.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg vastagon az avokádós krémmel.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel, majd tálald melegen.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mivel tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a ketózis állapotát. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és a bélflóra egyensúlyát, ami fontos a hosszú távú diétás sikerhez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis fenntartását.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokban gazdagok, amelyek energiát szolgáltatnak és segítenek fenntartani a teltségérzetet. Ezek a zsírok elengedhetetlenek a ketogén diétában, mert biztosítják a test számára a szükséges üzemanyagot a szénhidrátok minimalizált fogyasztása mellett. Az ízesítéshez használt fokhagyma és citromlé pedig nem csak ízt ad, hanem antioxidáns hatású vegyületeket is tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszert.