Gyors ketogén diéta recept tőkhalas krémes desszert tejszínnel avokádóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, tápláló és gyorsan elkészíthető ételt keresnek ketogén diétájukhoz. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segít fenntartani az energia szintet és elősegíti a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml kókusztej
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a fokhagymával, citromlével, sóval és borssal.
3. Add hozzá a kókusztejet, és keverd simára a krémet.
4. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és öntsd rá az avokádós-kókuszos krémet.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a hosszú távú teltségérzetet és támogatják a ketózis folyamatát. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és regenerációjához a ketogén diéta alatt, amikor a szénhidrátbevitel alacsony. A fehérje fogyasztása segít egyensúlyban tartani az anyagcserét és támogatja az energiaellátást.

A kókusztej közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, melyek gyorsan energiává alakulnak, így ideális zsírforrás a ketózis ösztönzésére. Az extra szűz olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és támogatja a szív- és érrendszer egészségét.

Ez a recept összességében egy kiegyensúlyozott, magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú étel, amely elősegíti a ketogén diéta sikerességét és változatosabbá teszi az étrendet.