Gyors ketogén diéta recept töltött darált csirkével kacsazsírral és avokádóval

Ez a ketogén csirkemell avokádós szósszal egy könnyen elkészíthető, ízletes és tápláló étel, amely támogatja a zsírégetést és az energiaszint fenntartását. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a ketogén diétát követők számára, miközben magas zsírtartalma segít a hosszabb teltségérzet elérésében.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– só, bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt paprika
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg az őrölt paprikával.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon kb. 6-7 percig, amíg átsülnek és szép aranybarna színt kapnak.
3. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy villával pépesítsd össze.
4. Add hozzá a zúzott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot az avokádóhoz, majd jól keverd össze, hogy krémes szószt kapj.
5. Tálaláskor kanalazd az avokádószószt a sült csirkemell tetejére, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén étrend során. Alacsony zsírtartalma miatt a receptben található avokádó és olívaolaj biztosítja a szükséges egészséges zsírokat, amelyek az energia fő forrásai a ketózis állapotában.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét, valamint magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet. Az extra szűz olívaolaj antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az általános jóléthez.

A fokhagyma nem csak ízesítőként szolgál, hanem immunerősítő hatású is, ami különösen fontos, amikor a szervezet alkalmazkodik a ketogén étrendhez. A citromlé pedig frissességet ad az ételnek, és segíti a tápanyagok felszívódását, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. Összességében ez a recept kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez.