Gyors ketogén diéta recept tepsis lazaccal trappista sajttal és paprikával

Ez a ketogén csirke avokádóval egy ízletes és tápláló fogás, amely magas zsírtartalmával és alacsony szénhidráttartalmával tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe. Egyszerű elkészíteni, ugyanakkor laktató és segít fenntartani az energiaszintet anélkül, hogy kilépnénk a ketózisból.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál vaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál friss citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, közepes lángon melegített vaj és olívaolaj keverékén süssük mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. A sütés utolsó percében adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, hogy illatos legyen, majd vegyük le a tűzről.
3. Az avokádót hámozzuk meg, magozzuk ki, majd villával törjük össze, és keverjük össze a citromlével, egy csipet sóval és friss petrezselyemmel.
4. Tálaljuk a sült csirkemellet az avokádókrémmel, akár friss zöldsaláta vagy párolt zöldségek mellé.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását a ketogén diéta alatt, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez fontos a ketózis fenntartásához, amikor a szervezet zsírt használ elsődleges energiaforrásként.

Az avokádó magas egészséges zsírokat, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek támogatják a szív egészségét, valamint segítik a jóllakottság érzését hosszú időre. Emellett rostban gazdag, ami hozzájárul az emésztés egészségéhez.

Az olívaolaj és a vaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elengedhetetlenek a ketogén étrendhez, mivel ezekből nyeri a szervezet az energiát. A fokhagyma nem csak ízt ad, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású is, ami támogatja az általános egészséget.

Összességében ez a recept ideális azok számára, akik szeretnének változatos, ízletes és tápanyagban gazdag ételeket fogyasztani a ketogén diéta során, miközben fenntartják a ketózist és egészséges életmódot követnek.